近日，我校学生会权益部学生干部在食堂监管员的带领下，参观弘毅堂、敦品阁后厨，体验食品安全监管工作。
同学们在食堂监管员的指导下，换上工作服，完成消毒处理后进入后厨，查看食材储存、加工、售卖等环节，核查食品安全情况，并与食堂工作人员交流，把同学们对食堂的建议和意见反馈给食堂。
在食堂工作人员的讲解下，学生监管员们亲眼目睹了饭菜加工的全过程，对食品安全有了更深的认识，同时深刻地体会到食品安全的重要意义。
同学们加入到食堂食品安全监督工作中，参与学校管理，不仅有利于我校食堂食品安全品质的提升，还能加大食品安全知识宣传，让更多的同学关注食品安全，共同建设平安和谐校园。
(后勤服务处供稿)
